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锅包肉的做法步骤

1.里脊肉！

2.切成片！

3.放盐，料酒腌制半小时！

4.调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！

5.油热六成炸制挂好糊的肉片！

6.炸制金黄色捞出后再负炸一次！

7.胡萝卜，葱切丝！

8.熬汁:料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡萝卜和葱丝即可！

9.成品欣赏！